Portion: Pour glacer g\u00e9n\u00e9reusement 18 petits g\u00e2teaux.
\nMode de pr\u00e9paration : Cuisini\u00e8re
\nSource: Daniel Trottier de l’Acad\u00e9mie culinaire de Montr\u00e9al<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n 1\/4 t (60 ml) de beurre Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n Dans une petite casserole, m\u00e9langer le beurre, la cassonade et la cr\u00e8me. Verser la pr\u00e9paration dans un grand bol et laisser refroidir l\u00e9g\u00e8rement. Portion: Pour glacer g\u00e9n\u00e9reusement 18 petits g\u00e2teaux. Mode de pr\u00e9paration : Cuisini\u00e8re Source: Daniel Trottier de l’Acad\u00e9mie culinaire de Montr\u00e9al Ingr\u00e9dients: 1\/4 t (60 ml) de beurre 1\/2 t (125 ml) de cassonade fonc\u00e9e, tass\u00e9e 1\/4 t (60 ml) de … Continuer la lecture
\n1\/2 t (125 ml) de cassonade fonc\u00e9e, tass\u00e9e
\n1\/4 t (60 ml) de cr\u00e8me \u00e0 35 %
\n1 1\/2 t (375 ml) de sucre glace<\/p>\n
\nCuire \u00e0 feu moyen, en brassant sans arr\u00eat, jusqu’\u00e0 ce que la cassonade
\nsoit dissoute (ne pas laisser bouillir).<\/p>\n
\n\u00c0 l’aide d’un batteur \u00e9lectrique, incorporer le sucre glace en battant
\njusqu’\u00e0 ce que le gla\u00e7age soit lisse et onctueux.
\nLaisser refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"