Temps de pr\u00e9paration :30 min
\nTemps de cuisson :35 min
\nTemps de mac\u00e9ration :10 minutes de repos
\nTemps total :1h 5 min
\nPortion(s) :10
\nSource :Barbecue et cuisine d’\u00e9t\u00e9 de Coup de pouce<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n 1 1\/4 t (310 ml) farine Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le zeste de citron, le bicarbonate de sodium et le sel. Dans un petit bol, \u00e0 l’aide du batteur \u00e9lectrique (utiliser des fouets propres), battre le fromage \u00e0 la cr\u00e8me et le reste du sucre jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit homog\u00e8ne. Ajouter le blanc d’oeuf en battant. Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 375\u00b0F (190\u00b0C) de 30 \u00e0 35 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dents ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte propre. Temps de pr\u00e9paration :30 min Temps de cuisson :35 min Temps de mac\u00e9ration :10 minutes de repos Temps total :1h 5 min Portion(s) :10 Source :Barbecue et cuisine d’\u00e9t\u00e9 de Coup de pouce Ingr\u00e9dients: 1 1\/4 t (310 ml) farine … Continuer la lecture
\n1 1\/4 c. \u00e0 th\u00e9 (6 ml) poudre \u00e0 p\u00e2te
\n1 c. \u00e0 th\u00e9 (5 ml) zeste de citron ou d’orange hach\u00e9 finement
\n1\/4 c. \u00e0 th\u00e9 (1 ml) bicarbonate de sodium
\n1\/4 c. \u00e0 th\u00e9 (1 ml) sel
\n1 t (250 ml) sucre
\n3 c. \u00e0 table (45 ml) beurre ramolli
\n1 oeuf
\n1 c. \u00e0 th\u00e9 (5 ml) vanille
\n1\/2 t (125 ml) babeurre
\n2 oz (60 g) fromage \u00e0 la cr\u00e8me ramolli
\n1 blanc d’oeuf
\n1 t (250 ml) framboises fra\u00eeches (environ)
\nSucre glace tamis\u00e9<\/p>\n
\nDans un autre bol, \u00e0 l’aide d’un batteur \u00e9lectrique, battre 1\/4 t (60 ml) du sucre et le beurre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange ait gonfl\u00e9.
\nAjouter l’oeuf et la vanille en battant.
\nIncorporer les ingr\u00e9dients secs au m\u00e9lange de beurre en alternant avec le babeurre et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit homog\u00e8ne, sans plus.
\nVerser la p\u00e2te dans un moule \u00e0 charni\u00e8re de 9 po (23 cm) de diam\u00e8tre, beurr\u00e9.<\/p>\n
\nParsemer les framboises sur la p\u00e2te dans le moule.
\n\u00c0 l’aide d’une cuill\u00e8re, \u00e9tendre la pr\u00e9paration de fromage sur les framboises (laisser quelques framboises d\u00e9couvertes).<\/p>\n
\nD\u00e9poser le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes.
\nSaupoudrer le g\u00e2teau de sucre glace.
\nServir chaud ou \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante, accompagn\u00e9 de framboises fra\u00eeches, si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"