Pr\u00e9paration: 25 min.
\nCuisson: 40 min.
\nR\u00e9frig\u00e9ration: 30 min.
\nPortions: 8
\nSource: Ricardocuisine.com<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n Cro\u00fbte:<\/em><\/p>\n 310 ml (1 1\/4 tasse) de farine tout usage non blanchie Garniture:<\/em><\/p>\n 125 ml (1\/2 tasse) de cassonade Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n Cro\u00fbte:<\/em><\/p>\n 1. Au robot culinaire, m\u00e9langer la farine et le sel. Ajouter le beurre et m\u00e9langer quelques secondes \u00e0 la fois, jusqu’\u00e0 ce qu\u2019il ait la grosseur de petits pois. Ajouter le yogourt, l\u2019eau et m\u00e9langer \u00e0 nouveau jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te commence tout juste \u00e0 se former. Ajouter de l\u2019eau au besoin. Retirer la p\u00e2te du robot et former un disque avec les mains.<\/p>\n 2. Sur un plan de travail farin\u00e9, abaisser la p\u00e2te et foncer un moule \u00e0 tarte rond \u00e0 fond amovible de 23 cm (9 po) de diam\u00e8tre sur 2,5 cm (1 po) de hauteur. R\u00e9frig\u00e9rer 30 minutes.<\/p>\n 3. Placer la grille dans le bas du four. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190 \u00b0C (375 \u00b0F).<\/p>\n Garniture:<\/em><\/p>\n 4. Dans une casserole hors du feu, m\u00e9langer la cassonade et la f\u00e9cule. Ajouter le sirop et porter \u00e0 \u00e9bullition en remuant \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet. Laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n 5. Dans un bol, m\u00e9langer les \u0153ufs avec le sirop ti\u00e9di. Incorporer les pacanes. Verser dans la cro\u00fbte. Cuire au four 35 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la garniture soit ferme. Laisser refroidir sur une grille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pr\u00e9paration: 25 min. Cuisson: 40 min. R\u00e9frig\u00e9ration: 30 min. Portions: 8 Source: Ricardocuisine.com Ingr\u00e9dients: Cro\u00fbte: 310 ml (1 1\/4 tasse) de farine tout usage non blanchie 1 ml (1\/4 c. \u00e0 th\u00e9) de sel 125 ml (1\/2 tasse) de beurre … Continuer la lecture
\n1 ml (1\/4 c. \u00e0 th\u00e9) de sel
\n125 ml (1\/2 tasse) de beurre non sal\u00e9 froid, coup\u00e9 en cubes
\n60 ml (1\/4 tasse) de yogourt nature ou de cr\u00e8me s\u00fbre
\n15 ml (1 c. \u00e0 soupe) d\u2019eau glac\u00e9e, environ<\/p>\n
\n15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de f\u00e9cule de ma\u00efs
\n250 ml (1 tasse) de sirop d\u2019\u00e9rable
\n3 \u0153ufs, l\u00e9g\u00e8rement battus
\n500 ml (1 tasse) de pacanes, concass\u00e9es grossi\u00e8rement et l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es<\/p>\n