Portion : Pour glacer généreusement 18 petits gâteaux.
Mode de préparation : Fouetté
Source : Daniel Trottier de l’Académie culinaire de Montréal

Ingrédients:

1/2 t (125 ml) de beurre non salé, ramolli
2 t (500 ml) de sucre glace
1 t (250 ml) de poudre de cacao non sucrée
1/4 t (60 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) de vanille

Préparaton:

Mettre tous les ingrédients dans un bol.
À l’aide d’un batteur électrique, battre jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et onctueux.
)Aau besoin, ajouter un peu de sucre glace ou de lait pour obtenir la texture désirée).