Source: Bick’s

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 8 minutes
Donne : 8 à 10 portions

Ingrédients:

2 tasses (500 ml) d’orzo (1 lb/500 g)
1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale ou de canola
1/4 tasse (50 ml) de jus de citron
1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerises, coupées en deux
1 tasse (250 ml) de féta, émietté
1 tasse (250 ml) de mini-cornichons à l’aneth et ail Bick’s®, haché
ou Mini-Cornichons à l’ail Bick’s® avec 50 % moins de sel
1/2 tasse (125 ml) d’oignon, haché
1/4 tasse (50 ml) d’aneth frais, haché
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) de poivre

Préparation:

Remplir une casserole d’eau, la saler et la porter à ébullition.
Ajouter l’orzo et le faire cuire al dente, de 6 à 8 minutes.
L’égoutter et le rincer sous l’eau froide, jusqu’à ce qu’il soit à la température ambiante.

Mettre les pâtes dans un grand plat de service et ajouter le reste des ingrédients.
Bien remuer.