Portions: 4

Préparation : 3 h
Cuisson : 20 min
Prêt en : 3 h 20 min

Source : Allrecipes/recette/6011

Ingrédients:

1/3 tasse de jus de pommes
1/3 tasse de sirop d’érable
3 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe d’oignon haché finement
2 gousses d’ail émincées
4 (8 oz) filets de saumon

Étapes de préparation::

Dans un grand sac plastique refermable, combiner le jus de pommes, le sirop d’érable, la sauce soya, l’oignon et l’ail. Retirer ½ tasse du mélange et réserver pour plus tard. Placer les filets de saumon dans le sac, sceller et remuer. Réfrigérer pendant 3 heures en retournant le sac de temps en temps.

Préchauffer le barbecue à haute température. Graisser légèrement la grille.

Placer les filets sur la grille en vous débarrassant du sac de plastique. Cuire les filets de 5 à 10 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur des filets. Badigeonner régulièrement avec la marinade réservée.